Restaurant
地元食材にこだわった
信州の味に舌鼓
和食・洋食・中華の地元食材にこだわった信州の味が楽しめる3種類のレストラン。
Dinner
ご夕食
旬の地元食材を
ふんだんに
日本料理の伝統の味「和食会席」、旬の彩り豊かな「旬彩会席」、信州ならではの食材にこだわったイタリアンディナー、地元食材をふんだんに使用したご夕食を楽しみください。
こだわりの
3種のレストラン
メインダイニング 四季、陽乃彩（ひのいろ）、イタリアンバル アヴァンツァーレでそれぞれのご夕食をお楽しみいただけます。
Dinner -Japanese kaiseki style-
ご夕食 和食会席
伝統の味と確かな技でおもてなし
春の山菜や秋のキノコなど山の恵みと各地から取り寄せた旬の食材がテーブルを彩ります。
前菜・お造り・焼き物・揚げ物など日本料理の伝統の味をご堪能ください。
※食物アレルギーは事前にホテル紅や予約センターへご相談くださいませ。
※対応できない場合がありますので予めご了承くださいませ。
Restaurant
信州の恵み、旬を頂く
メインダイニング 四季
美しい竹林の中庭を囲む席が特徴の和食レストラン。伝統の味と確かな技の「和食会席」をお楽しみください。
Restaurant
レイクビューレストラン
陽乃彩（ひのいろ）
レイクビューレストラン「陽乃彩（ひのいろ）」に足を踏み入れると、窓一面に広がる四季折々の雄大な諏訪湖がお客様を歓迎してくれます。
-Italian dinner-
イタリアンバル
ホテル紅やで楽しめるイタリアンバルのお店
信州ワインと地酒でもてなす至福の時間
季節ごとの地元食材を取り入れた、全 て手作りへのこだわりで造る「信州×イタリアン」ディナー。
※食物アレルギーは事前にホテル紅や予約センターへご相談くださいませ。
※対応できない場合がありますので予めご了承くださいませ。
※水曜〜日曜の営業となります。（月曜と火曜は定休）詳しくはお問い合わせください。
Restaurant
信州ワインと地酒で
もてなす至福の時間
イタリアンバル アヴァンツァーレ
当店はリニューアルオープンし、より一層魅力的なイタリアンバルとして生まれ変わりました。本場イタリアでは「バール」として親しまれ、カウンターでコーヒーや軽食を楽しむ喫茶店のようなお店が中心ですが、日本のイタリアンバルでは、イタリア料理とお酒をカジュアルに楽しめます。気軽に本格的なイタリアンを堪能しながら、友人やご家族と一緒に楽しいひとときをお過ごしください。
Breakfast
ご朝食
約50種類の
和洋中バイキング
温かい手作りおにぎりや焼き立てのオムレツを始めとした和洋中のメニューをバイキング形式にてしてお召し上がりいただけます。
Breakfast -Buffet style-
ご朝食 和洋中バイキング
約50種類の和洋中のメニュー＋ドリンク9種類
温かい手作りおにぎりや焼き立てのオムレツを始めとした和洋中のメニューをバイキング形式にてご用意しております。
- 《 料理 》
- 明太大根おろし、納豆、朝食のり、鮭の塩焼き、切り干し大根、ひじきの煮物、おでん、鶏肉のクリーム煮、きんぴらごぼう、ところてん、信州産長芋とろろ、信州蕎麦、信州産野沢菜漬、ゆず風味大根漬け、梅干し、お茶漬け、白飯、おにぎり、信州味噌を使ったきのこ入り味噌汁、カレーライス、オムレツ、ベーコン、ロースハム、コーンスープ、ジャーマンポテト、クロワッサン、パンオショコラ、信州産レタス・キャベツ・トマト、ポテトサラダ、オニオンスライス、麻婆茄子、杏仁豆腐、フルーツなど（一部日替わりメニューあり）
- 《 ドリンク 》
- 牛乳、アップルジュース、オレンジジュース、アサイージュース、花梨ジュース、コーヒー、紅茶、ほうじ茶、緑茶
※食物アレルギーは事前にホテル紅や予約センターへご相談くださいませ。
※対応できない場合がありますので予めご了承くださいませ。
※メニューは告知無く変更する場合があります。
※お子様用食器をご用意しています。
※バイキングスタイルから和食膳に変更する場合があります。
Restaurant
和洋中バイキング
レストラン
アヴァンツァーレ
和洋中バイキングは、イタリアンレストラン アヴァンツァーレで。彩り豊かで豊富な種類の朝食バイキングをお楽しみください。
A la carte
別注料理
メインダイニング四季の
別注料理
ご予約のないお客様、ご宿泊利用以外（日帰り利用）のお客様、１泊朝食・１泊素泊りのお客様も夕食時の館内レストランをご利用いただけます。
※別注料理（アラカルト）のご利用は、曜日ごとで食べられる内容（和食・洋食・中華）が異なります。詳しくは事前にお問い合わせください。Tel.0266-57-1111
A la carte -Japanese-
メインダイニング四季／和食
Menu
和食アラカルトメニュー
・料理長おまかせ刺身三種盛り
・馬刺し（２名盛り）
・信州サーモン（刺身又は焼き物又は天ぷら）
・信州プレミアム牛すき鍋
・諏訪味豚200g（ステーキ又はとんかつ）
・和風ローストビーフ信州野菜添え
・季節の茶碗蒸し
・おまかせ小鉢
・本日のおつまみ三種
・出し巻き玉子
・季節の天麩羅盛り合わせ
・福味鶏の山賊揚げ
・カキフライ（5個入り）
・地鶏の天麩羅
・肉うどん又は蕎麦
・海老天うどん又は蕎麦
・手打ち信州ざるそば
・おにぎり二種盛り
・ご飯セット（白飯・漬物・味噌汁）
・信州もつ煮込み（温泉卵つき）
・天麩羅ミニ会席（小鉢・茶碗蒸し・刺身二種）
・諏訪五蔵呑み比べセット
甲州街道沿いに立ち並ぶ五軒の酒蔵
「舞姫（まいひめ）」「麗人（れいじん）」「本金（ほんきん）」
「横笛（よこぶえ）」「真澄（ますみ）」のお酒を呑み比べできるセットです。
A la carte -Chinese-
メインダイニング四季／中華
Menu
中華アラカルトメニュー
・広東式焼売（3点）
・黄ニラと芝海老の春巻き（1本）
・鉄板野菜餃子
・点心三種盛り（焼売・海老餃子・胡麻団子）
・大海老カダイフ揚げ カレーソース掛け（1本）
・冷盆豆腐（中華風冷ややっこ）
・松花皮蛋（ピータン）
・干し海老と青菜炒め
・アサリの紹興酒炒め
・石焼き麻婆豆腐
・炭焼き鶏ハラミのカシューナッツ炒め
・カニ玉中華あんかけ
・諏訪味豚の酢豚
・諏訪味豚の焼豚炒飯（スープ付）
・紅ズワイガニの炒飯（スープ付）
・海鮮タンメン
・杏仁パフェ
・カスタードココナッツ団子
・飲茶セット（小鉢・点心三種・春巻き・石焼き麻婆豆腐・白飯・スープ・デザート）
Restaurant
メインダイニング 四季
美しい竹林の中庭を囲む席が特徴の和食レストラン
ご夕食の「和会席」と、匠の技が光る和食をお楽しみいただける和食レストランです。
落ち着いた雰囲気のお食事処で、ごゆっくりとお料理をお楽しみください。
Restaurant Information
レストラン詳細
| 問い合わせ先 | 0266-57-1111 |
|---|---|
| 営業時間 | 【ディナー】 ・ご宿泊者 （1部）18：00〜 （2部）18：30〜（3部）19：00〜 ・日帰りディナー （1部）18：00〜 （2部）18：30〜（3部）19：00〜 |
| 備考 | ・駐車場：専用駐車場 無料 ・クレジットカード・VISA／マスターカード／JCB／NICOS／SAISON／DC／ UC／UFJ／ダイナースクラブ／AMEX 等 ご宿泊のお客様に限らず、ご利用頂けます。 ご予約により、満席の場合もございますのでご了承下さいませ。 貸切営業や、限定メニューで営業させて頂く場合がございます。 貸し切りのパーティ、グループでのお食事、お席のご予約など事前のご予約も承ります。 |
Restaurant
陽乃彩（ひのいろ）
窓一面に広がる諏訪湖、レイクビューレストラン『陽乃彩（ひのいろ）』
季節ごとや時間ごとに趣を変える諏訪湖や信州の山々が料理に華を添えるレイクビューレストラン。
「陽乃彩（ひのいろ）」に足を踏み入れると、窓一面に広がる諏訪湖がお客様を歓迎してくれます。
店名の通り夕刻にはまぶしいほど輝く諏訪湖がご覧いただけます。
Restaurant Information
レストラン詳細
| 問い合わせ先 | 0266-57-1111 |
|---|---|
| 営業時間 | 【ディナー】 ・ご宿泊者 （1部）18：00〜 （2部）18：30〜（3部）19：00〜 ・日帰りディナー （1部）18：00〜 （2部）18：30〜（3部）19：00〜 |
| 備考 | ・駐車場：専用駐車場 無料 ・クレジットカード・VISA／マスターカード／JCB／NICOS／SAISON／DC／ UC／UFJ／ダイナースクラブ／AMEX 等 ご宿泊のお客様に限らず、ご利用頂けます。 ご予約により、満席の場合もございますのでご了承下さいませ。 貸切営業や、限定メニューで営業させて頂く場合がございます。 貸し切りのパーティ、グループでのお食事、お席のご予約など事前のご予約も承ります。 |
Restaurant
イタリアンバル
アヴァンツァーレ
信州ワインと地酒でもてなす至福の時間
朝食バイキング、バルが楽しめるイタリアンレストラン
- 《 朝食バイキング 》
- ホテル紅やのご朝食バイキングは、ご宿泊以外のお客様もお気軽にご利用いただけます。
・営業時間 7:00～9:00
・料金 お一人様 2,860円（税込）
- 《 バルタイム 》
- 「ご宿泊利用以外（日帰り利用）のお客様」、「１泊朝食・１泊素泊りのお客様」もご夕食を館内のレストランでご利用できるようになりました！
【定休日】月曜日・火曜日
ご朝食 -温かい手作りおにぎり-
炊きたてほかほかのお米を一つ一つ手で握った作りたてのおにぎりをどうぞ。すわみそご蔵 食べ蔵（くら）べもお楽しみください。
ご朝食-焼き立てのオムレツ-
目の前で調理するライブキッチンで、出来たてにこだわった焼き立てのオムレツをどうぞ。
Avanzare -Breakfast-
朝食バイキングのご案内
Menu
朝食バイキングメニュー 一例
ホテル紅やのご朝食バイキングは、ご宿泊以外のお客様もお気軽にご利用いただけます。
【メニュー 一例】
・和食／鮭の塩焼き、鶏五目煮、出汁巻き玉子焼き、肉味噌炒め、上諏訪産豆腐の湯豆腐、煮物、信州蕎麦、白飯、おにぎり、おかゆ、信州味噌を使ったきのこ入り味噌汁、お漬物 など
・洋食／目玉焼き又はオムレツ、ベーコン、ロースハム、信州産きのこと野菜のスープ、ハッシュドポテト、信州産野菜サラダ、クロワッサン、トースト など
・中華／肉焼売、麻婆春雨、あっさり焼きそば など
・ドリンク／牛乳、ジュース、コーヒー、紅茶 など
■営業時間 7:00～9:00
■料金 お一人様 2,860円（税込）
Restaurant Information
レストラン詳細
| 問い合わせ先 | 0266-57-7000【直通】（16：00－21：00） |
|---|---|
| 営業時間 | 【朝食】 ・和洋中バイキング：ご宿泊以外のお客様もお気軽にご利用いただけます。 ・営業時間 7：00～9：00 【バル】 ・17：30〜22：00 L.O. フード 21：30 ドリンク 21：45 ・close 月・火 |
| 座席 | 84席 |
| 備考 | ・駐車場：専用駐車場 無料 ・クレジットカード・VISA／マスターカード／JCB／NICOS／SAISON／DC／ UC／UFJ／ダイナースクラブ／AMEX 等 ご宿泊のお客様に限らず、ご利用頂けます。 ご予約により、満席の場合もございますのでご了承下さいませ。 貸切営業や、限定メニューで営業させて頂く場合がございます。 貸し切りのパーティ、グループでのお食事、お席のご予約など事前のご予約も承ります。 |
- ご夕食、ご朝食、日帰り利用（朝食・ランチ・ディナー）でのご利用が可能です。
- イタリアンバル アヴァンツァーレ ご夕食内容 詳しく見る
- イタリアンレストラン アヴァンツァーレ ご朝食内容 詳しく見る
Information
食物アレルギー対応の
ご要望について
食べものアレルギーをお持ちのお客様におきましては、必ずご予約時にお申し出くださいますようお願いいたします。
様々な食材を同一厨房で調理しております。そのため、十分な洗浄（他のメニューと共通の食器洗浄機）はしておりますが、微量のアレルゲン物質が混入する可能性があります。
「複数の食物アレルギーをお持ちのお客様」、「だし・エキス・つなぎ不可のお客さま」につきましては、お客様の安全のためお食事の提供を控えさせていただきます。
